ラグー リゾット

f0006899_171428.jpg

ポルチーニ茸入りラグーソースを使ったリゾット。

いつものラグーソースにグリンピースは加えませんが、今回はシチリアのアランチーニ(ライスコロッケ)をイメージして作ったリゾットなので冷凍保存してあるラグーソースにグリンピースもプラス。

生パスタ・ショートパスタなどで頂くラグーソースも美味しいですがリゾットもかなり美味。

人気blogランキングへ
 ↑1日ワンクリック頂けるとありがたいです(^∧^)ポチッ   イタリア家庭料理教室 京都 イタリア料理教室 シチリア ノート

by harukoitalia | 2009-04-02 17:16 | Primi