リゾット

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ポルチーニリゾットです。
乾燥ですがイタリア産ポルチーニ茸をたっぷりと加えてます。
これにトリュフがあると最高なんですが、最近はもっぱらトリュフオイルで我慢しております。
正直なところ・・・ポルチーニ茸だけで充分なんですけどね。
なんかパラパラっと数枚トリュフがかかっていると秋を満喫出来る気がして・・・
皆さんはどんな秋味をお楽しみでしょうか?


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by harukoitalia | 2009-09-29 19:46 | Primi