魚のインサラータ

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魚のマリネ・・・インサラータ(サラダ)仕立て
あっという間に出来てしまうこのようなマリネやサラダは教室でもやはり人気。
シチリアらしいものを加えてのこのマリネ・・・食感が楽しいです。
教室で使っているシチリア・トラーパニのお塩とオリーヴオイルが美味しさの後押しをしてくれます。
何が入っているかは教室で体験してくださ~い



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by harukoitalia | 2009-11-05 23:22 | Antipasti