オレキエッテ

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耳の形をしたパスタ・・・オレキエッテ
プーリア州の郷土パスタです。
ブロッコリーをクタクタ煮なるまで煮てソースにしてあります。
これからブロッコリーの美味しい季節ですね。
このパスタ・・・春には菜の花を合わせると美味しいですよ!!

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by harukoitalia | 2009-11-12 18:04 | Primi