ピクルス

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酢漬け野菜・・・ピクルス。

キュウリ・セロリ・パプリカ・人参で作ってあります。
かぶら・ラディッシュ・玉ねぎ・レンコン・カリフラワーもお薦め素材。

細かく刻んでマヨネーズに加えれば色も綺麗なタルタルソースの出来上がり。
魚介のフライもワンランクアップですね。

ピクルスは教室レッスンでもやっておりますが人気のメニューです。

『自家製のピクルスよ!!』とお客さん・彼に出して差しあげれば出来る女度アップに間違いなし。


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by harukoitalia | 2010-06-07 10:24 | Antipasti