タコ

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タコのトレッチェ

みつ編みや組み紐も名をもつトレッチェとは2本がねじれたようなショートパスタです。

今回は南イタリアらしい物を加えて煮込んだソースと合わせてます。

トレッチェはソースとよく絡んでくれるのでクリームパスタにもお薦め。

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by harukoitalia | 2011-05-03 13:58 | Primi