アスパラガス

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アスパラガスのリゾット
たっぷりのアスパラガスを加えてます。
下処理(半調理)をして冷凍しておけば、いつでもアスパラガスのリゾット・パスタが出来ます。

昨年の秋にアンナマンマから教えてもらったやり方で作ってます。

彼女の作ってくれたリゾットは「味見だから少しだけね・・・」と言いつつ・・・
1人分生米で100g・・・いやもっとあったかな?
恐るべしイタリアマンマ。

リゾットは大好きですが、山盛りは辛い。
イタリア滞在中は満遍なく色々な物を食べたいので。


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by harukoitalia | 2011-06-09 17:30 | Primi