フォンドゥータ

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ピエモンテ州辺りの郷土料理~フォンドゥータ
ピエモンテでは瓶詰めでもよくみかけ、気軽に買うことが出来ます。
これに白トリュフが加わるとホント!!最高な1品になります

画像は冷蔵庫に入れてあったので固まってますが、グリルパンの熱でだんだん溶けてくるところを頂きます

そのうちレッスンでもフォンドゥ-タソースしますので・・・お待ちを。
このソースはなんにでも使えるからとっても便利なんです


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by harukoitalia | 2011-09-27 22:44 | Pane