トルッテリーニ・イン・ブロード

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少し前にフレンチのシェフからコンソメスープを頂きましたので、半分はコンソメスープ単体で頂き、残りをトルッテリーニ・イン・ブロードにしてみました。

フレンチとイタリアンの違いでしょうか・・・トルッテリーニには合いませんでした、残念。
私はやはりトルテッリーニにはボローニャ地方のブロードが好み。

昨年のクリスマスにはボッリートミストとトルッテリーニを作りましたが、今年は何を食べるのか・・・。未だ未定。

皆さま・・・楽しいクリスマスをお過ごしください
BUON NATALE!!!!!


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by harukoitalia | 2011-12-23 12:43 | Primi