アマレット

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アマレッティビスコッティをたっぷり使った私の大好きなケーキ

アマレッティビスコッティはカリカリしたメレンゲとアーモンドパウダーを使ったお菓子です
イタリアではスーパ-などで購入可能
手作りのお菓子屋さんでもみかけます

そんなお菓子を材料にして作るこのケーキ
『外国の味がする~』とある生徒さんが仰ってました
きっとアマレットの香りがそう思われたのだと思います


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by harukoitalia | 2012-05-19 11:08 | Dolci