ニョッキ・ナポレターニ

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トマト・モッツァレッラ・ズッキーニのソースをニョッキ・ナポレターニで合わせてます

ニョッキという名前が付いておりますが、ジャガイモのニョッキではありませんよ!!

このパスタの決め手はなんといってもズッキーニの火の通し方

仕上げのチーズはシチリアのリコッタ・サラータ

夏の野菜であっさり仕上げのこのパスタ・・・結構好評のようです

今月のパスタトレメニューのひとつですよ~



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by harukoitalia | 2012-07-05 13:32 | Primi