イワシとリングイネ

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イワシとリングイネと合わせました

リングイネは猫の舌と云われているだけに、断面が楕円形の形をしております

青魚系のパスタのトッピングにカリカリパン粉は外せない

パン粉だけでも美味しい

サクサク感をアップする為に日本の粗いパン粉で作ってます

フェンネルが切れていたので、クミンを効かせて作ってみました

これに白ワインがあれば上出来

by harukoitalia | 2013-06-23 21:04 | Primi