パンツァネッラ

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固くなったパンを再利用するサラダ

パンツァネッラ

トスカーナ州の家庭料理です

トマト・キュウリ・赤玉ねぎ・バジリコあとはビネガーにEXオリーヴオイル

以上の材料が伝統的に作られている材料とフィレンツェのマンマから教わりました

夏になるとどんどん出来る野菜ばかり

トスカーナ州は農耕民族なので野菜料理がとても多いし、美味しい

これに豆を加えれば栄養は完璧かもね

by harukoitalia | 2014-06-06 10:33 | Primi