ビステッカ

f0006899_17281638.jpg下にパンが敷いてあります。ビステッカ(ステーキ)主体のオープンサンド。味付けは塩・胡椒で赤ワインふって、最後に少しバター(邪道ですね)もプラスした。サラダで余っていたルーコラをペラっとのせてみたら、なんかイタリアの食堂っぽく仕上がりました^^;;・・・お皿とか綺麗に仕上げてないけど思わずパチり♪焼き加減はもちろんレアです。やっぱりグリルの網目が欲しいよなぁ~

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by harukoitalia | 2006-06-21 17:28 | Secondi