タラの芽

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GWに北海道のお知り合いの方より、山で採りたてのタラの芽を頂戴しました

沢山頂いたのでお友達と分け分けして、私はパスタとフリットに

パスタは小さいタラの芽とウナギの稚魚ちゃいまっせ~と仕上げにカラスミ
イカスミのリングイネを合わせて

タラの芽の香りが強すぎず、弱すぎず本当に美味でした

自然の恵みと送ってくださった方に感謝

by harukoitalia | 2017-05-10 23:53 | Primi