ナポリパスタ

                    +++Paccheri al primavera+++
f0006899_1656463.jpgこの大きなパスタの名はパッケリ。ナポリではポピュラーなパスタです。食感もモチっとしていて食べ応えあり。グラニャネージ社のパスタは低温長期乾燥だから茹で上げ後の触感は生パスタに近い仕上がり♪食べなれると少し病み付きになるパスタです。今回は生ソーセージと野菜のソテーの残り物を混ぜてトマト味に仕上げました。
1個が約8gなので食べたい分量を数えるだけというのも手間要らず。
ちなみに1人前50~60gぐらいで充分な量になります。

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by harukoitalia | 2006-11-01 16:57 | Primi