サルシッチャ

       +++Pasta con Salsiccia e funghi+++

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サルシッチャとはイタリアでソーセージのことです。
生ソーセージときのこを使ってパスタと合わせました。
イタリアの家庭ではよく生ソーセージをほぐしてお料理に使います。
我が家のカラブレーゼ風パスタも生ソーセージが大活躍です。

ビアンコ仕上げの夏に向けてぴったりなお味・・・。
見た目あっさりですが、しっかり味なので大きなマカロニと相性抜群。
もちろん普通サイズのショートパスタも美味しいです。
最近お気に入りのオッキ・ディ・ルーポと合わせました。

教室でも好評で~す。まだやっていない方はお楽しみに~~♪

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by harukoitalia | 2007-06-04 18:01 | Primi