夏野菜
+++Verdure in umido+++
イタリア版野菜のごった煮・・・。
野菜の水分だけで煮込んでいるから濃厚な仕上がりです。
こんなお料理にはシチリア産の塩とオリーヴオイルが味の決め手となります。
しかしながら上賀茂の野菜は美味しい~~~と再認識。
美味しい野菜を毎日いただけることはとっても贅沢なことですよね。
振り売りのおばさんに感謝感謝。
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by harukoitalia
| 2007-07-31 10:45
| Secondi
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