ウニ

        +++Spaghetti ai ricci di mare+++

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シチリアに行くとウニのパスタによく出会えます。
カターニャの【Ristorante ・Ambasciata di mare】で頂いたウニパスタがとにかく絶品でした。
秘訣はもちろんお店の方に聞いて・・メモメモ。
このウニパスタを頂くたびにカターニャを思い出せます。
何を頂いても美味しかったカターニャはやっぱり最高!!!!!

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by harukoitalia | 2008-04-16 18:22 | Primi