ミニトマト

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黄色と赤色のミニトマトを使ってソースを作り、ジッリで合わせてあります。

ジッリ(gigli )はネジのようにラッパ状に巻かれたショートパスタです。

今回のトマトソースですがミニトマトを使うとかなり濃厚に仕上がるので、
しっかり目のソースが合うジッリにも良く合います。

トマトも2色使うと仕上がりが綺麗になりますね~

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by harukoitalia | 2008-08-22 21:03 | Primi