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たっぷりの野菜をパイで包み、焼いております

今回はフォンドゥータソースを添えて

フォンドゥータソースとはイタリア版チーズフォンデュのソース

イタリアではこのソースを何かにかけたり、添えたりするソース的な食べ方がポピュラー

このソースが美味しぃーの・・・なんの

ソースに使うフォンティーナチーズが味の決め手となります

今月のセコンドコースのアンティパストです

by harukoitalia | 2014-10-10 12:18 | Antipasti

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キャベツとサルシッチャのジェノベーゼ風リゾット

結構キャベツがいい働きをしてくれてます

たっぷり入ってますが、しっかり火が入っているので気になりません

9月にやっていたパスタトレのひとつ☆

by harukoitalia | 2014-10-01 21:38 | Primi