<   2017年 10月 ( 3 )   > この月の画像一覧

f0006899_20083578.jpg

私の大好きなセコンドピアット
ペポーゾ~牛肉の胡椒煮込み
トスカーナ州・インプルネータ地方の肉料理

教室ではじゃがいもを一緒に添えて

煮込み料理は煮込んでる時間
幸せの香りに包まれます
寒いのは嫌だけど
秋・冬の楽しみ到来



by harukoitalia | 2017-10-23 20:16 | Secondi

f0006899_20011030.jpg

栗マロンという品種のカボチャで作ったプリン
先週のセコンドコースのドルチェでしたよー

おいしぃーーーーと好評のお声頂けて
良かった


by harukoitalia | 2017-10-23 20:03 | Dolci

f0006899_14235107.jpg

トリッパのトマト煮込み
トロットロに仕上がってます
白インゲン豆がよかったけど・・・
今回はヒヨコ豆
ベースはローマ風ですが、仕上げは少しだけプーリア風にしております
ご参加してくださった皆様に満足して頂けて
ホッと一安心
早速3連休でトリッパ作りました~の報告も頂け
嬉しさ2倍


by harukoitalia | 2017-10-09 14:24 | Secondi