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# by harukoitalia | 2020-12-31 23:23 | その他

●2020年2月日程はご予約終了しました

●2020年4月・5月日程日程のお知らせは、
 <3月23日・月曜日>を予定しております
 お知らせ日を変更するかもしれないので時々チェックしてください

キャンセルが出ましたらこのページでお知らせします

★日程送信のメールが届かないと時々耳にします
もしメールが届いておらず、送信希望者の方はお手数おかけしますがお知らせくださいね
尚、メール以外にもライン等でのお知らせもしております

現在、土曜日・日曜日・祝日のグループレッスンは受付けておりませんのでご了承ください
体験コースのお申し込みの方はどちらのコースを選んで頂いても4000円になります

毎月、月の中旬にレッスンの日程表をメールでお知らせしております
日程お知らせご希望の方は右のアドレスまでご連絡をお願いします

# by harukoitalia | 2020-12-30 23:20 | その他



今頃・・ご挨拶_f0006899_16180368.jpg
ご挨拶遅くなりました

2020年
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

トルタディカロータ
人参ケーキ
を小さく焼いてます
小さく作るメリットは
切り分けなくてもいい


# by harukoitalia | 2020-01-27 16:21 | Dolci

感謝をこめて・・・・_f0006899_22210455.jpg

La cucina primaveraはおかげ様をもちまして
本年(2019)15周年を迎えることが出来ました
これもひとえに関係者各位、皆々様のご支援の賜と心より感謝しお礼申し上げます

今後も楽しい時間・美味しい料理・皆さまのご満足を目指して精進して参ります
2020年もどうぞよろしくお願い致します

Buon Natale
Felice Anno Nuovo
2020年・素敵なことが降り注ぐ1年になりますように



# by harukoitalia | 2019-12-23 22:47 | ご挨拶

白ネギのタルト_f0006899_23032762.jpg

白ネギをしっかり2本分加えたトルタ
イタリアではポロネギを使います
タルト生地はイタリアらしいあっさりした生地です
簡単に作れます

今月のアンティパスト




# by harukoitalia | 2019-12-11 15:03 | Antipasti



りんご _f0006899_17331907.jpg

リンゴとシナモンのケーキ
レーズンも入ってます
しっとりな仕上がりですよ


# by harukoitalia | 2019-11-08 18:42 | Primi

豚肉の胡桃ソース_f0006899_23583666.jpg

豚肉の胡桃ソースときのこ
モスタルダ添え

この胡桃ソース・・・地味に美味
しかも使えるソースです

モスタルダとはツーンと鼻に抜ける感じの
マスタードが効いた果物のシロップ煮
ロンバルディア州のクレモナ生まれ

ボッリートミストやチーズに添えます
好みはジャムタイプのモスタルダが好き


# by harukoitalia | 2019-10-17 20:32 | Secondi




ストロッツァプレティ_f0006899_18364680.jpg

10月のプリモコース
赤ワインを使ってのリッチなパスタ
生パスタ~ストロッツァプレティを作ります

生パスタは・・・ハードル高い方とお思いのお方は
乾麺のトロフィエやスパゲティ
で気軽に美味しく出来ますよ

クリスマスに向かって人の集まる季節に
おすすめなパスタ


# by harukoitalia | 2019-10-16 18:42 | Primi

モンテビアンコ_f0006899_11423347.jpg

イタリアの栗菓子
モンテビアンコ
和栗で作ってます

食べたいとこだけ頂くモンテビアンコ
栗好きにはたまらない
と生徒さんが仰います

# by harukoitalia | 2019-10-06 11:44 | Dolci

リコッタとトマトのクロスティーニ_f0006899_15290864.jpg

リコッタチーズとトマトのクロスティーニ
レッスンではリコッタチーズから作ります

リコッタチーズレッスンは・・・
10年ぶり久しぶりでした
簡単だから皆さん気軽に作ってねー

# by harukoitalia | 2019-09-16 15:31 | Antipasti