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# by harukoitalia | 2019-12-31 23:23 | その他

●2019年8月は以下に空席ございます

【8月30日 金 豚とココナッツ 1名様】

●9月の日程お知らせは8月19日・月曜日を予定しております
変更するかもしれませんので時々チェックお願いします


★日程送信のメールが届かないと時々耳にします
もしメールが届いておらず、送信希望者の方はお手数おかけしますがお知らせくださいね
尚、メール以外にもライン等でのお知らせもしております

現在、土曜日・日曜日・祝日のグループレッスンは受付けておりませんのでご了承ください
体験コースのお申し込みの方はどちらのコースを選んで頂いても4000円になります

毎月、月の中旬にレッスンの日程表をメールでお知らせしております
日程お知らせご希望の方は右のアドレスまでご連絡をお願いします

# by harukoitalia | 2019-12-30 23:20 | その他

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ミント香るチョコレートムース
緑色ではない
大人ミントチョコレート
添えたホイップもムースの味を引き立ててくれます
6月のドルチェでした




# by harukoitalia | 2019-07-16 18:35 | Dolci

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沢山のズッキーニを丸ごとソースにしてます
優しいアンナマンマの味

今月のパスタトレの一つです


# by harukoitalia | 2019-07-16 18:20 | Primi



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野菜のマリネとゼリー添え
全部パーツで使ってもらえる仕上げです
自分の組み合わせで頂けるのが
このお皿の好きなところ

7月プリモとセコンドの前菜です


# by harukoitalia | 2019-06-26 16:37 | Antipasti

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スパイスを効かせたポルペッティーノ(肉団子)
金串を刺してスピエディーニで
付け合わせに白インゲンのサラダを一緒に
6月のセコンドです


# by harukoitalia | 2019-06-07 16:51 | Secondi


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鶏肉のカツレツ
2種類の食べ方で
むね肉とささみ使ってます
5月のセコンドメニュー

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ボンボローニ
カスタードクリーム入り
素朴で懐かしい
日本もイタリアも共通のマンマの味


# by harukoitalia | 2019-05-10 21:51 | Secondi



5月のパスタトレ
シンプルメニューですが使える3種
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ローマ名物・グリーチャ
パンチェッタとペコリーノチーズで作ります
煎りつけた黒胡椒が決め手


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アスパラガスのクリームパスタ
画像はグリンピースが入ってますが、
レッスンはアスパラガスのみですよ
アスパラの旨みを堪能しましょう
そしてクリームパスタを習得してくださ~い

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アンチョビとトマトのパスタ
見た目シンプルでなんてこと無い
スパゲティ・・・
実はこんなパスタが
出番が多かったりするものです







# by harukoitalia | 2019-05-03 16:21 | Primi

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今年のイタリアは少しロンドンも交えての旅となりました
お天気も良く、昨年の気象異常のことが嘘のようなピーカン晴れ
快適・満足

ローマ・ヴェローナ・トレント・パドヴァ・ファエンツァ
フィレンツェ・アレッツォ・ロンドン

ファエンツァは陶器の街で有名ですが、
私にはお食事が美味しい街でした

ローマのFernandoも最高に美味しかった
フィレンツェのリストランテも素敵だったし
ロンドンはカレーが美味しすぎた
アフタヌーンティーで優雅な時間も
もちろん
フィッシュアンドチップスと
ローストビーフも

充実した旅となりました
後はレッスンの時べらべら喋るかも

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↑画像は北イタリアで定番の私の大好きなおやつ
ボンボローニ 
クリームやジャムが入ります
中身が何も入っていないヴォート(空)ってのもある

4・5月セコンドのドルチェですよ


# by harukoitalia | 2019-03-26 14:17 | イタリア旅行

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白ネギのスープ
ネギがたっぷり摂取出来ます
クルトン代わりに小さく焼いたパイを


# by harukoitalia | 2019-02-28 19:52 | Primi