トンノ・エ・チポッラピザ
お気に入り**ツナ(トンノ)・玉ねぎ(チポッラ)・黒オリーヴのピザ。
トンノ・エ・チポッラピザには美味しい黒オリーヴは必須。
黒オリーヴを使うお料理では毎回、面倒ではありますが種を抜いてから使用しております。
レッスンにご参加の皆さんは種抜き器に興味津々のご様子。とっても単純な道具ですが、種を抜いてから使うオリーヴはやはり美味しいです。
チェリーの種抜き器でも代用可能なので、持っておられる方は是非お試しあれ。
今回はカットピザのように切り分け、おやつとして頂きました。
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by harukoitalia
| 2010-03-24 16:36
| Pane
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