トルッテリーニ・イン・ブロード
少し前にフレンチのシェフからコンソメスープを頂きましたので、半分はコンソメスープ単体で頂き、残りをトルッテリーニ・イン・ブロードにしてみました。
フレンチとイタリアンの違いでしょうか・・・トルッテリーニには合いませんでした、残念。
私はやはりトルテッリーニにはボローニャ地方のブロードが好み。
昨年のクリスマスにはボッリートミストとトルッテリーニを作りましたが、今年は何を食べるのか・・・。未だ未定。
皆さま・・・楽しいクリスマスをお過ごしください
BUON NATALE!!!!!
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by harukoitalia
| 2011-12-23 12:43
| Primi
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