イワシとリングイネ

イワシとリングイネ_f0006899_1841266.jpg

イワシとリングイネと合わせました

リングイネは猫の舌と云われているだけに、断面が楕円形の形をしております

青魚系のパスタのトッピングにカリカリパン粉は外せない

パン粉だけでも美味しい

サクサク感をアップする為に日本の粗いパン粉で作ってます

フェンネルが切れていたので、クミンを効かせて作ってみました

これに白ワインがあれば上出来

by harukoitalia | 2013-06-23 21:04 | Primi