パン仕込み

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昨夜捏ねて1晩かけて発酵させたパン生地
⇒朝にガス抜きして少し寝かせ
⇒現在2次発酵中

この後・・・焼いて出来上がり~

やっとゆっくりパンでも焼く気になってきました

by harukoitalia | 2013-09-14 08:17 | Pane