プリマヴェーラサラダ

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野菜色々と鶏むね肉のグリルのサラダ

イタリアでのサラダといえば、ヴィネガー・オリーヴオイル・塩で調味するのが定番

が、、、今回はマスタードをガツンと効かせたマヨネーズを使ったサラダです

ヴェネチアのお惣菜屋に売っていたサラダが素朴に美味しかったのでそれをアレンジして食感が楽しく気軽な感じに・・・・・

今回は生徒さんが盛りつけたお皿をパチリ

by harukoitalia | 2014-09-23 15:36 | Antipasti