トマトクリームスープ

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トマトと他いろいろを加えてトマトの冷たいスープを作りました

6月の前菜メニューでした

上のトッピングがカラフルで食欲が出てきます

トッピングはピクルスを使ってもいいし、生野菜を切って塩・ビネガーで調味してもOK

スープには少ししかのせないけど、多めに作っておいて↓↓こんな感じで焼きなすにのせたりと活躍してくれます

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by harukoitalia | 2016-07-10 17:31 | Antipasti