シチリア

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豚のコトレッタ~ノルマソース
コトレッタとはカツレツのこと
ノルマソースはシチリアを代表するナス入りのトマトソース
それを組み合わせ夏バテにもってこいの味に☆
細かいポイントをお伝えできればいいな~
7月のセコンドメニュー

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ゆで卵のアグロドルチェ
これもシチリアの美味しいもの大集合の前菜
教えて頂いたマルティーノ先生のおじさまのレシピだそうです
癖になる味です
これも7月のセコンド・アンティパストメニューです



by harukoitalia | 2018-07-24 11:27 | Secondi