カラフルな野菜

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紅芯大根・トレヴィーゾ産ラディッキオ・ブロッコリーです。
紅芯大根は塩をふりオリーヴオイルで頂きます。
トレヴィーゾ産ラディッキオ(右上)はバルサミコ酢とオリーヴオイル。
細長いラディッキオはヴェネチアのメルカート(市場)で良く見かけました。
口に入りやすくとても食べやすいから好きです。
寒さに耐え甘さのある冬野菜が楽しみな季節ですね♪

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by harukoitalia | 2006-11-19 18:36 | Antipasti