カボチャのマリネ

             +++Zucca di marinata+++

カボチャのマリネ_f0006899_1854385.jpg
カボチャ・玉ねぎをセージと合わせてマリネにしてあります。カボチャが甘いので、少し甘酸っぱい味に仕上がります。結構便利な脇役お惣菜です。
切った外側の皮部分は捨てずにフリットにすると美味しいですよ。

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by harukoitalia | 2007-04-30 18:54 | Antipasti