オーブン焼き

               +++Orata al forno+++

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うおぜのお腹にパセリ・・他を詰めてオーブンで焼いただけ。
一緒にジャガイモも焼く。
小ぶりの骨付き魚は非常に食べにくいですね。
お店(リストランテ)で注文すると、骨は外してサービスしてくれるからいいけど家では誰も外してはくれません。
ヴェネチアでこの料理をエンリカに作ってもらった時も同じ事考えながら食べていた気がする。お皿に綺麗に盛りつけたら良かったな・・・と反省。

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by harukoitalia | 2007-10-19 16:25 | Secondi