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まずはこちらをご覧ください
2026年12月31日
●Instagramもやってます 　⇒プロフィール欄の下にあるブルーの丸い...
現在の空席状況とお知らせ
2026年12月30日
★6月日程送信日は5月20日以降～下旬 　送信日程日はInstagramの...
リニューアルオープン
2026年04月22日
教室のキッチン・お出迎えの玄関のリフォームでお世話になりましたコミュニテ...
ポルケッタとご挨拶
2025年12月30日
12月のセコンドピアットはポルケッタポルケッタとは・・・ローマ近郊のアリッ...
11月のセコンド
2025年12月02日
魚介ポルペッテのトマトパスタオーブン焼きオーブン焼きは焼いたならではの美味...
ご報告
2025年10月14日
弊社株式会社TDDは、法人設立以前より一貫して、「生きがい」と「教育機会...
私の好きなスパイスカレーレッスン
2025年09月03日
毎年8月恒例のカレーレッスン生徒さんのリクエストでバターチキンカレーにし...
カルピオーネ
2025年08月02日
北イタリアに多い料理カルピオーネ日本の南蛮漬けの調理方法に似てますイタリ...
ひんやりアンティパスト
2025年07月07日
ジャガイモのムース滑らかでジャガイモを満喫出来る仕上がりです もちろんム...
ビアンコマンジャーレ
2025年06月10日
ビアンコマンジャーレ アーモンドミルクの冷菓古くから伝わるシチリア州の郷土...
豊かな味
2025年04月26日
7種類＋穀物を使った豆のスープ 古代に遡るレシピ 滋味深く豊かな豆の味...
イタリア定番菓子
2025年04月26日
イタリアで最もポピュラーなお菓子の1つクロスタータ 中身はジャムや蜂蜜や...
ありがとう2024
2024年12月27日
2024年は教室２０年を迎えることが出来改めて教室にお越し下さる生徒さん...
祝！20周年
2024年10月03日
9月に20周年を迎えることが出来ました 皆さまからお祝いのお言葉を頂き嬉...
パスタ色々
2024年10月03日
↑ケーパーたっぷりのパンテッッレリア島のソースをショートパスタと合せてます...
マンゴーとココナッツ
2024年09月14日
ココナッツファインを加えたトルタ焼きっぱなしなので冷蔵庫に入れ無くても大...
スパイスチャージ
2024年09月01日
8月恒例のスパイスカレーレッスン 今回は初めて野菜だけのカレーナスとジ...
パプリカ
2024年07月30日
パプリカたっぷりのペペロナータ野菜本来の味に少しの塩で美味しいソースの完成...
鶏むね肉
2024年06月26日
鶏むね肉スカロッピーネ～リコッタサラダのせ すぐ出来るスカロッピーネは暑...
ＰＩＣＩと夏野菜のラグー
2024年06月03日
コシのあるうどんによく似てる生パスタ・ピチトスカーナ州シエナ地方の郷...
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