イタリア_f0006899_17102073.jpg

久しぶりのイタリアは
お天気に恵まれました
少し寒かったけど・・・

イタリアでの食べ歩きは
新しい味の発見
思い出の味の発見

研修なので食べ続ける
結構辛い

全部ではないけど
Instagramで
アップしてま~す



# by harukoitalia | 2023-03-04 17:29 | イタリア旅行

2023年 迎春_f0006899_16500966.jpg

2023年

皆さまにとりまして
良き年になりますように…★★★

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます


# by harukoitalia | 2023-01-01 08:00 | ご挨拶

田舎テリーヌ_f0006899_16500274.jpg

12月最後のレッスンは
田舎テリーヌ

2022年も多くの生徒さんに
レッスンご参加頂き…

業者さんにも
材料運んで頂き…

心よりお礼申し上げます

皆さま、どうぞ良いお年をお迎え下さいませ



# by harukoitalia | 2022-12-31 16:54 | Antipasti

ポルペットーネ_f0006899_19193402.jpg

ほうれん草クリームのポルペットーネ

見た目より結構色々入っています

温かく頂けばメインで・・・
残った物は薄く切ってアンティパストに・・・

12月は気持ちばかりが一人歩き

# by harukoitalia | 2022-12-08 18:42 | Secondi

ジャガイモのニョッキ_f0006899_18211532.jpg

ジャガイモのニョッキ
とトマトクリームソース

さつまいも・かぼちゃ・栗
色々なニョッキ

セモリナ粉で作ると
ローマ風ニョッキ

・・・
などお好きなように作れるニョッキ

地味に美味しいんです

私が作るニョッキは卵はいれませ~ん

小さめに作ると茹で時間早いし
食べ飽きないよ




# by harukoitalia | 2022-10-27 18:48 | Primi