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11月のセコンドメニュー

ゴボウのスフォルマート
鶏肉の巻物ドライトマトを使ったソース
リンゴのストゥーデル

ゴボウがイタリアーンに変身

鶏肉は難しくないのに使えるメニュー

リンゴのデザートは
料理の天才・アンナマンマから
教えて貰った大好きなドルチェ

ご参加の皆さまありがとうございました


# by harukoitalia | 2021-12-01 18:39 | Secondi

10月はサツマイモやナッツ類
を沢山使いました
おもてなし料理は
いつも作り慣れたお料理が一番!!
ご家庭の定番になればいいなーと思います
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アーモンドのパスタ
付け合わせや
あと少し・・・の時に便利なレシピ
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豚肉のペポーゾ
胡椒がガツンと効いてます
横に添えたサツマイモと相性抜群

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カスタニャッチョ
栗の粉で作る素朴な菓子
秋のトスカーナを感じます
噛みしめて滋味深さを味わいます

個人的好みから
レーズン・胡桃・松の実は多めに加えて・・・・
ご参加の皆さんには
ご家庭でも作れるように栗の粉をお土産に


# by harukoitalia | 2021-10-26 16:16 | Secondi

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9月のセコンドコース
ドルチェはシチリア菓子
カンノーロを久しぶりに
メニューに

前菜もセコンドピアットも
気軽に作れて簡単レシピにしてあります

画像にはありませんが
セコンドコースの前菜には
美味しいサラミも一緒に




# by harukoitalia | 2021-10-05 17:27 | Secondi




スパイスカレーレッスン終了_f0006899_17100126.jpg

8月スパイスカレーレッスン
無事終了しました
ご参加頂きました皆さま
心よりお礼申し上げます

もうすぐ9月
涼しくなってきたら
焼き菓子が煮込み料理が
恋しくなりそう

少し前から
栗もスーパーで出回っているし・・・
まだまっだ暑いけど
夏はもう終わりましたね






# by harukoitalia | 2021-08-29 17:14 | カレー関連

8月はカレー_f0006899_17560301.jpg
↑チャイ

暑い暑い毎日ですね
皆様いかがお過ごしでしょうか?

8月は毎年恒例!私の好きなスパイスカレーレッスン
おかげ様で15年続いてます
毎年ご参加の方・・・初めての方
ご予約ありがとうございます

クーラー・扇風機全部使って空調整えておりますが、
ご自身の調整のできるお召し物でお越しくださいね





# by harukoitalia | 2021-08-04 18:01 | カレー関連