魚のコトレッタ_f0006899_19560494.jpg
白身魚のカツレツとケッカソース

シンプルだけど丁寧に作ったカツレツは
やっぱり美味しい
ケッカソースもプチトマトで作れば
1年中美味しく出来ます

魚のコトレッタ_f0006899_17062502.jpg
リコッタチーズケーキ
カルダモンの香り
癖のないリコッタチーズは
軽めの仕上がり

9月のメニューでした


# by harukoitalia | 2022-10-09 20:05 | Secondi

私の好きなスパイスカレー_f0006899_11374562.jpg
私の好きなスパイスカレー_f0006899_11372571.jpg

8月恒例
私の好きなスパイスカレーレッスン
無事終了しました

豚肉のヴィンダルカレー
好評でほっとしております

ご参加の皆さまに感謝申し上げます

お昼間は暑いけど
もう秋の風が吹いてますね~

夏バテの貯金?が
秋にやってくるともいいますので
気をつけなくっちゃ


# by harukoitalia | 2022-08-29 11:42 | カレー関連

つぶつぶ感_f0006899_16240615.jpg

スペルト小麦のサラダ
お米でも押し麦でも美味しく出来ます
小さく盛るとアンティパスト
普通盛りにすればプリモピアット

暑い夏
冷蔵庫にあれば嬉しい
何も作りたく無いときは
とりあえず
これを食べておく



# by harukoitalia | 2022-07-08 19:23 | Antipasti

鶏肉のスパイシークリーム煮込み_f0006899_20263486.jpg
鶏モモ肉を
スパイシーなクリームと共に~
スペルト小麦のサラダを添えて

チキンのカリっと感も楽しんで頂きたい!
の気持ちがあるので
今回はサルミ風の煮込みにしてみました

暑い夏はカレーだけじゃないよ!!

お気に入りの可愛いお皿も一緒に楽しんでください


# by harukoitalia | 2022-07-07 20:32 | Secondi

魚介の団子(^_^)_f0006899_19230582.jpg

魚介のポルペッタ

揚げないポルペッタ
トマトソースはエビの香りも・・・
バジルとチーズとトマトは分かりやすいほどの
イタリア味かも

大きいけど皆さんぺろっと
召し上がってもらえました

6月のセコンドピアットでした


# by harukoitalia | 2022-06-30 19:23 | Secondi